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后勤服务公司参加江夏区学校食品安全管理工作会议

 

为进一步加强食堂食品安全管理工作,认真执行《食品安全法》、《餐饮食品安全操作规范》等相关规定,近日,澳门萄京8455科教集团后勤服务分公司饮食部员工参加了江夏食品药监部门组织学校食堂食品安全管理工作会议。

会上江夏区食药局领导总结了2018年全区学校食堂食品安全管理工作,表彰了食品管理先进单位,同时对2019年学校食品安全管理重点工作做了具体部署:一是要建立完善的食品安全管理体系;二是加大资金投入,改善食堂条件;三是切实落实食品安全主体责任,严格从业人员管理,严把食品原材料质量购进关,严把餐饮加工制作关,严把餐具清洗消毒关,严格落实食品留样制度;四是全面提升食品安全管理水平。

后勤服务公司将全面贯彻此次食品安全会议精神,以武汉市军运会为契机,积极开展餐饮“食品安全示范食堂”和“食品安全先进管理食堂”创建活动,全面提升武昌理工学院食堂食品安全管理水平再上新台阶。

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